Mallorca Restaurants- Guide

Auf Mallorca gibt es ca. 1200 Restaurants, etwa 120 davon gelten als Top- Restaurants. Die mallorquinische Küche wird erst seit ca. 10 Jahren als Gourmetküche anerkannt. Die Restaurants bieten eine Vielzahl an unterschiedlichen Geschmacksrichtungen. Neben der traditionell- mallorquinischen Küche gibt es die mediterrane und spanische Küche, sowie die internationale Küche mit Gerichten aus dem Baskenland und aus Galicien.



Restaurant Parlament:
Das wohl bekannteste und eleganteste Restaurant in Palma befindet sich in einem über 100 Jahre alten Gebäude, in dem auch das Parlament der Balearen seinen Sitz hat. Die Küche hat einen mediterranen Charakter und wird von den beiden 2- Sterne Köchen Javier Villero und Martin Vera zubereitet. Zahlreiche Politiker und mallorquinische Persönlichkeiten speisen in dem Stadtpalast mit seinen Parkett- Fußböden, seinen Stuckdecken und seinen wunderschönen Kristallkronleuchtern. Die Küche des Restaurants hat montags bis samstags von 13 - 16 Uhr und von 20 - 23 Uhr geöffnet.


Adresse:
Restaurant Parlament
Conquistador, 11
07001 Palma, Spain
Telefon: 0034 971726026
Fax: 0034 971710074
Email: info@restaurantparlament.com

Marisquería Can Jordi
Das einfache und gemütliche Restaurant befindet sich in der Nähe des Flughafens von Palma. Sie können die frischesten Fische und Meeresfrüchte aus ganz Spanien in diesem herzlichen Restaurant genießen. Das besondere an diesem Restaurant ist, dass es keine Speisekarte gibt. Die Gäste können aus der Vitrine des Restaurants wählen. Zu den beliebtesten Gerichten zählen Austern von den Küsten Galiziens, die roten Garnelen sowie Kronenhummer aus Mallorca und Kalamares, die in ihrer eigenen Tinte eine ganz besondere Spezialität darstellen.



Adresse:
Restaurant Marisquería Can Jordi
Illa de Xipre, 12
07007 Palma, Spain
Telefon: 0034 971491909
Fax: 0034 971491978